まずは自分の身を守ることが最優先です。自分の安全を確保したうえで、お客さまの誘導を行ってください。

・お酒を飲んだ方は危機感が低下している可能性があります。まずは地震発生を伝えましょう。

例：「緊急地震速報が鳴りました」「地震です」「揺れに注意して」

・揺れがおさまるまで、頭を守ることを最優先に指示しましょう。特に、酔っ払っていると机に隠れても頭を守れていない人もいます。強調して呼びかけましょう。

例：「頭を守って！」「机の下に隠れて！」

・お客さまが慌てて外に飛び出したり、出口に向かって走りだす可能性があります。群衆雪崩※などの二次災害が起きる可能性があり、非常に危険です。まずは揺れが収まるまでその場で待機するように促しましょう。
※群衆雪崩（ぐんしゅうなだれ）とは：密集した群衆の中で、一人が転倒したことをきっかけに周囲の人々が次々と倒れて重なり合う極めて危険な事故。いわゆる「将棋倒し」の状態。

例：「外に出るのは危険です！」「揺れがおさまるまで待機してください！」

・お客さまは情報を得ることで安心できます。
地震や店舗の状況を情報収集し、お客さまにもその情報をお伝えしましょう。
さらに、引き続き地震が起きる可能性についてもアナウンスしましょう。

例：「震源地はOOで、ここの震度はOOでした」「この後も揺れる可能性があります」「注意してください」
※再度、地震が来たら「 ～揺れ始めたら～」に戻って指示を出しましょう。
追加の地震が起きなければ声かけは終わりです。

・揺れがおさまると、家族の安否が気になったり外の状況を知りたくなって、慌てて外に出てしまう人がいます。その場に留まって指示に従うよう促しましょう。

例：「スタッフが状況を確認します」「状況によって安全な場所が変わります」「指示があるまでその場で待機してください」

・地震の揺れによって出口がゆがみ、開かなくなるリスクがあります。揺れがおさまったら出口を開けて逃げ道を確保しましょう。

火災の場合は早急に店外に避難する必要があります。落ち着いてお客さまを店外に誘導しましょう。

・店内がざわざわしている場合は、まず落ち着いて指示を聞いてもらえる状態にしましょう。危険な理由を添えて、お客さまに避難開始を伝えます。

例：「静かにして」「建物内で火災が発生しました」「今から外に避難します」

・地震で食器等が割れ、ガラスの破片などが落ちている可能性があります。お酒を飲みながら靴を脱いでいる方もいるため、避難時にガラスを踏まないよう靴を履く指示を出しましょう。

例：「ガラスなどが落ちていて危険です」「靴を履いて」

・酔っぱらっている人は出口がどこか分からない場合があります。スタッフ自ら出口付近に立って指示し、声のする方へ移動してもらいましょう。

例：「こちらが出口です」

・お酒を飲んだ方は頭がさえ始めても体がふらつく可能性があります。段差など足元に注意してもらえるように声をかけましょう。

例：「足元に注意して」「段差に注意して」

避難時に二次災害（転倒によるケガや、外に出てからの凍死等）を起こさないことが大事です。落ち着いて、店外に誘導しましょう。

・店内がざわざわしている場合は、まず落ち着いて指示を聞いてもらえる状態にしましょう。危険な理由を添えて、お客さまに避難開始を伝えます。

例：「静かにしてください」「建物にひびが見つかりました」「念のため、今から外に避難します」

・地震で食器等が割れ、ガラスの破片などが落ちている可能性があります。お酒を飲みながら靴を脱いでいる方もいるため、避難時にガラスを踏まないよう靴を履く指示を出しましょう。

例：「ガラスなどが落ちていて危険です」「靴を履いてください」

・貴重品を持ち、冬場は忘れずに上着を着るよう指示を出します。外に出てから、凍死による二次災害を防ぐためです。事前防災として、カッパやアルミ防寒シートを店舗に備え付けておくことも有効です。ぜひ検討してみましょう。

例：「貴重品を持ってください」「上着を着てください」

・酔っ払ってトイレにいる人など、逃げ遅れる人がいないか呼びかけ、スタッフで店舗全体を見て回りましょう。

例：「トイレに誰かいませんか？」

・酔っぱらっている人は出口がどこか分からない場合があります。スタッフ自ら出口付近に立って指示し、声のする方へ移動してもらいましょう。

例：「こちらが出口です」

・停電した場合は、真っ暗で出口がわからなくなり、足元も見えずとても危険です。
非常口が光っている場合は、非常口に向かって逃げるように指示します。非常口案内が無い場合は、スマホやライト等で光をつけて誘導しましょう。
また、事前防災として店舗にライトを備えておきましょう。

例：「緑色に光っているのが非常口です。」「光に向かって移動してください」「足元に注意してください」

・避難を焦るお客さまがいることが想定されます。なるべく1人ずつ、慌てず出口へ誘導しましょう。

例：「転ぶと危険です」「慌てないでください」「押さないでください」「一人ずつ、ゆっくり落ち着いて出口へ」

・お酒を飲んだ方は頭がさえ始めても体がふらつく可能性があります。段差など足元に注意してもらえるように声をかけましょう。

例：「足元に注意してください」「段差に注意してください」

・お客さまが使用していたテーブル付近で食器が割れている可能性があります。怪我をしないように注意を促しましょう。

例：「机や床に触れないでください」「食器が割れていて危険です」

・テラス/屋外席に留まって逃げ遅れる人がいる可能性があります。テラス/屋外席も確認しましょう。ただし、スタッフ自身の身の安全が最優先です。安全が確保されている範囲で行いましょう。

・新耐震の建物で津波の危険エリアではなく、二次被害（同じ建物内で火事が起きていない・建物に損傷等がない など）が発生していない場合は、店舗に留まるのが安全です。その旨をお客さまにもお伝えしましょう。

例：「外に出るよりも店内のほうが安全です」「この建物は耐震構造です」「津波の心配もありません」「店内で待機してください」

・お客さまが使用していたテーブル付近で食器が割れている可能性があります。怪我をしないように注意を促しましょう。

例：「机や床に触れないでください」「食器が割れていて危険です」「足元に注意してください」